Przepis i sposób przygotowania na: Francuska zupa cebulowa
Kroki postępowania
1
Przepis pochodzi z bloga: www.ChiliCzosnek.pl
1. W rondlu stopić masło, dodać cebule pokrojoną w plasterki. Cebule posypać cukrem, smażyć mieszając do zeszklenia. Dodać posiekany czosnek, tymianek, liść laurowy. Mieszając podgrzewać na najmniejszym ogniu 30 minut.
1. W rondlu stopić masło, dodać cebule pokrojoną w plasterki. Cebule posypać cukrem, smażyć mieszając do zeszklenia. Dodać posiekany czosnek, tymianek, liść laurowy. Mieszając podgrzewać na najmniejszym ogniu 30 minut.
2
2. Dodać miód, smażyć jeszcze 5 minut. Wlać wino, wymieszać, zwiększyć ogień, gotować, aż płyn odparuje. Wlać gorący bulion, zamieszać, gotować na wolnym ogniu 30 min. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, rozlać do żaroodpornych miseczek.
Przepis na bulion: http://chiliczosnek.pl/bulion-drobiowy/
Przepis na bulion: http://chiliczosnek.pl/bulion-drobiowy/
3
3. Bagietkę pokroić na kromki, obtoczyć w oliwie, piec 8 min w 180 stopniach C.
Użyłam oliwy z suszonych pomidorów, na wierzch kromek położyłam po pestce dyni.
Użyłam oliwy z suszonych pomidorów, na wierzch kromek położyłam po pestce dyni.
4
4. Wrzucić na wierzch zupy grzanki z bagietki, posypać tartym serem.
5
5. Piec w 80 stopniach C do rozpuszczenia sera, ok. 6 minut.
Smacznego!
Smacznego!
