Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Flatbread z warzywnym farszem

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Flatbread to płaskie chlebki, które idealnie sprawdzą się w roli śniadania lub przekąski w ciągu dnia. Dzięki warzywnemu farszowi nie są suche, a nabierają wyraźnego smaku.

Składniki:

Ciasto:

mąka pszenna 250 g
woda letnia pół szklanki
sól pół łyżeczki
drożdże suche 1 łyżeczka
cukier 1 szczypta
oliwa 2 łyżki

Farsz:

pomidor 2 duże sztuki
ajvar 2 łyżki
cukinia 1 mała sztuka
pomidory suszone 5 sztuk
szalotka 1 sztuka
czosnek 1 ząbek
świeża natka pietruszki posiekana 1 łyżka
Kmin rzymski mielony Prymat 1 łyżeczka
kolendra mielona pół łyżeczki
Kurkuma mielona Prymat pół łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Sól kamienna spożywcza jodowana do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Dodatkowo:

oliwa 1 łyżka
natka pietruszki 1-2 szczypty
szczypiorek 1-2 szczypty

Przepis i sposób przygotowania na: Flatbread z warzywnym farszem

Przepis na:

  • flatbread z farszem
  • chlebki z warzywami

CIASTO:
1. Wszystkie składniki połącz ze sobą, następnie dokładnie wyrób ciasto i odłóż do wyrośnięcia na 1 godzinę.

2. Następnie za pomocą rąk uformuj placki i spłaszcz je (jeśli ktoś ma problemy można bez problemu użyć wałka).

FARSZ:
1. Wszystkie składniki wrzuć do pojemnika rozdrabniacza i zmiksuj na pastę (farsz nie musi być bardzo gładki).

2. Dopraw wszystkimi przyprawami i ponownie wymieszaj. Gotowy farsz rozprowadź na plackach i piecz je w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni przez około 12-14 minut (w zależności od piekarnika).

3. Gotowe placki można dodatkowo posypać szczypiorkiem i natką oraz polać dobrej jakości oliwą z oliwek.

Placki idealnie nadają się na śniadanie, lunch lub przekąskę, którą można zabrać ze sobą do pracy lub na uczelnię.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

paulina2157 04.09.2015 17:02
bardzo apetyczne
Justi2401 04.09.2015 14:42
Nigdy nie jadłam, wyglądają bardzo smacznie :)
hahanka 04.09.2015 12:56
pyszna przekąska
Jumper123 04.09.2015 10:55
wyglądają pysznie
Benita 04.09.2015 10:49
Wygląda rewelacyjnie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak