Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jaja
10 szt -
mleko
1 l -
cukier
400 g -
woda
6 łyżek -
sok z cytryny
do smaku
Przepis i sposób przygotowania flan
100g cukru,wodę i sok z cytryny mieszamy,wlewamy na patelnię i podgrzewamy,aż cukier się karmelizuje.Jaja ucieramy z pozostałym cukrem i powoli łączymy z podgrzanym mlekiem dokładnie mieszając.Do małych foremek lub miseczek wlewamy na dno karmel,a następnie napełniamy je masą mleczno-jajeczną.Miseczki przykrywamy folią,ustawiamy na blasze wypełnionej wodą(kąpiel wodna)i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150stopni na ok.40-45minut.Gotowy flan wykładamy na talerzyki.Flan będzie smakował lepiej z winem Cava.
Komentarze (0)