Name: Flaki
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: majeranek; seler 1 mały; sól; por 1; mąka 2 łyżki; Pieprz czarny mielony Prymat; koncentrat pomidorowy 1 łyżka; pietruszka 1; marchewki 2; śmietanka 12-procentowa 1 szklanki; flaki wieprzowe; Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 łyżeczki; Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Flaki

Czas: 15 min

Liczba porcji: 5+ os.

Składniki:

flaki wieprzowe	(żołądki parzone) 2)
marchewki	2
seler	1 mały
por	1
pietruszka	1
koncentrat pomidorowy	1 łyżka
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	1/2 łyżeczki
Papryka ostra mielona Prymat	do smaku
majeranek
śmietanka 12-procentowa	1/2 szklanki
mąka	2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Flaki

Parzone żołądki kroimy w paski. Gotujemy do miękkości. W połowie gotowania dodajemy pokrojony por i starte na tarce o dużych oczkach warzywa tj. marchew, seler oraz pietruszka. Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy.

Na koniec wlewamy śmietankę wymieszaną z mąką. Dodajmy majeranek oraz szczyptę ostrej papryki i zagotowujemy. Porcję zupy wylewamy na talerz.