Flądra z patelni

Rybę umyć, osuszyc papierowym recznikiem. Następnie natrzeć solą i pieprzem ( w środku i na zewnątrz). Czosnek i cebulę pokroic w plasterki obłożyć nimi rybę i polać sosem worcester. Szczelnie przykryc i odstawic do lodówki na 1-2 godziny. Następnie rozgrzać olej, dodac masło. Flądre oprószyc mąką i smażyć na rozgrzanym tłuszczu po kilka minut z każdej strony. Podawac z ulubionymi dodatkami ( u mnie tradycyjnie pieczone ziemniaki) :).