Flaczki cielęce jak u mamy

Gotowe flaki cielęce włożyć do garnka i zalać zimną wodą , doprowadzić do zagotowania.
Po zagotowaniu zmienić wodę i ponownie zagotować. Gotować około 15 minut z odrobiną soli. po tym czasie jeszcze raz odlać wodę. Zalać ponownie wodą, dodać przyprawy, kostkę bulionową oraz obrane i pokrojone w słupki warzywa. Gotować do miękkości flaków i warzyw.
Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy. Flaczki zagęścić zasmażką z masła i mąki.