Name: Fish & Chips z air fryera
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Do air fryera
Ingredients: sól 1 łyżeczki; cukier 1 łyżeczki; olej 1 łyżka; oliwa 1 łyżka; cebula 1 sztuka; natka pietruszki 1 pęczek; filet z dorsza 300 g; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki; ogórki kiszone 4 sztuki; Pieprz cytrynowy mielony Prymat; Panierka do nuggetsów klasyczna AIR FRYER 3 łyżki

Fish & Chips z air fryera

Czas: 30 min

Liczba porcji: 1 - 2 os.

Soczyste filety dorsza zapiekane w chrupiącej panierce do nuggetsów klasycznej Prymat. Podane z domowymi frytkami oprószonymi Przyprawą do ziemniaków oraz szybką surówką z ogórka kiszonego, pietruszki i cebulki. Klasyk w lżejszej, air fryerowej wersji.

Danie przygotowano w frytkownicy beztłuszczowej o pojemności 6,5 l o mocy 1700 W.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

filet z dorsza	300-350 g
olej	1 łyżka
Panierka do nuggetsów klasyczna AIR FRYER	3-4 łyżki
sól	1/4 łyżeczki
Pieprz cytrynowy mielony Prymat

Frytki:

ziemniak	3-4 sztuki
Przyprawa do frytek i ziemniaków AIR FRYER	1-2 łyżeczki
olej	1-2 łyżki

Surówka z ogórka:

ogórki kiszone	4 sztuki
cebula	1 średnia sztuka
natka pietruszki	1 pęczek
oliwa	1 łyżka
Pieprz czarny mielony Prymat	1/4 łyżeczki
cukier	1/2 łyżeczki

Porada

Aby ryba była bardziej zwarta i soczysta trzymaj ją w solance przez przynajmniej 3 godziny. 50 g soli na 1 litr zimnej wody. Można dodać kilka plasterków cytryny.

Przepis i sposób przygotowania na: Fish & Chips z air fryera

Jak zrobić fish and chips w frytkownicy beztłuszczowej?

Frytki: Ziemniaki obierz, pokrój w grube słupki, osusz ręcznikiem papierowym. Wymieszaj z olejem oraz Przyprawą do ziemniaków Prymat. Włóż do air fryera i piecz ok. 15 minut w 200°C, potrząsając koszem w połowie czasu.

Ryba: Filety osusz, dopraw solą i pieprzem cytrynowym. Odstaw na kilkanaście minut. Następnie posmaruj olejem i obtocz w Panierce do nuggetsów klasycznej Prymat. Piecz w air fryerze 10-12 minut w 200°C, aż panierka będzie złota i chrupiąca.

Surówka: Ogórki kiszone pokrój w cienkie plasterki, cebulkę i natkę posiekaj drobno. Wymieszaj z oliwą, pieprzem i cukrem.