Przepis i sposób przygotowania na: Fińskie zielone naleśniki.
Kroki postępowania
1
Fińskie naleśniki przygotowałem wg przepisu z M.E.Halbańskiego. Szpinakowe naleśniki są delikatne i pulchne chociaż cieniutkie. Przymierzam się do wykorzystania przepisu bez szpinaku. Myślę, że warto
2
Mąkę przesiać. Wlać mleko, szczyptę soli i startą gałkę muszkatołową. Zmiksować.
3
Stopić masło
4
Wlać do ubitej masy i wymieszać.
5
Jajko utrzeć z cukrem.
6
Dokładnie wymieszać z ubitą masą.
7
Szpinak umyć, sparzyć, osuszyć
8
i posiekać.
9
Dodać do ciasta i wymieszać.
10
Smażyć cienkie naleśniki na patelni lekko posmarowanej olejem.
11
Usmażyłem 4 duże naleśniki
