Filety z piersi kurczaka duszone w pomidorach

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • filety z kurczaka

    2-3 szt.
  • Pomidory krojone z puszki

    1 szt.
  • cebula

    1 szt.
  • czosnek

    2 ząbki
  • koncentrat pomidorowy

    1 łyżeczka
  • oregano

    1/2 łyżeczki
  • bazylia

    1/2 łyżeczki
  • tymianek

    1/2 łyżeczki
  • rozmaryn

    1/2 łyżeczki
  • cząber

    1/2 łyżeczki
  • cukier

    1-2 łyżeczki
  • olej

    do smażenia
  • sól morska

    do smaku
  • pieprz czarny mielony

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Piersi z kurczaka delikatnie myjemy, osuszamy i kroimy wzdłuż na 2-3 kawałki, a następnie przyprawiamy solą i pieprzem.
Rozgrzewamy patelnię, wlewamy 2 łyżki oleju ryżowego i szybko obsmażamy z obu stron filety. Zdejmujemy z patelni i odstawiamy.
Krojone pomidory lekko miksujemy blenderem, aby bardziej je rozdrobnić, ale pozostawiając małe kawałki. Krok ten można pominąć, ale ja zmiksowałam dla lepszego smaku i konsystencji.
Na patelnię wlewamy łyżkę oleju i szklimy na niej drobno posiekaną cebulę. Gdy cebula stanie się szklista dodajemy drobno posiekany czosnek, pomidory, zioła, sól, pieprz, łyżkę koncentratu pomidorowego i cukier. Całość mieszamy i dusimy około 10-15 minut na średnim ogniu.
Gdy pomidory lekko się rozgotują, a sos nabierze smaku i zacznie gęstnieć wkładamy piersi kurczaka. Dusimy razem kilka minut aż mięso nabierze aromatu i nie będzie już surowe, ale będzie nadal soczyste w środku.
Gotowe danie przybieramy listkami świeżego oregano.
Podajemy z bagietką, makaronem lub ryżem.
Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
JOANNA16 28.09.2013 16:51
super mięsko
ppaulina 22.08.2013 11:33
Pomysł rewelacyjny na pewno wypróbuje
V_kuchareczka 01.08.2013 23:28
świetny przepis
Barbara777 01.08.2013 21:14
na pewno smaczne:)
Olga_SK 01.08.2013 20:59
Uwielbiam takie :)
patryska76 01.08.2013 20:35
Palce lizać! ;-)
Katarina 01.08.2013 19:58
Dużo ziół w pomidorach, pychotka jutro będzie moim danie głównym
Sylwia26 01.08.2013 19:21
ślinka leci
iwi 01.08.2013 19:09
Świetne połączenie smaków.
Czarnula87 01.08.2013 19:05
ziołowe filety bardzo smaczne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat