Przepis i sposób przygotowania na: Filety z kurczaka z porą i serem
Kroki postępowania
1
Por pokroić na 2 kawałki i blanszować w wodzie z dodatkiem przyprawy kucharek, osączyć, ostudzić.
2
Umyte i osuszone mięso zbić tłuczkiem przez folię, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem,
3
Oprószyć pieprzem, solą i papryką.
4
Posmarować musztardą,
5
Ułożyć plastry sera i kawałek pora.
6
Zwinąć jak roladkę,
7
Zawinąć nitką kuchenną,
8
Włożyć do naczynia żaroodpornego,oprószyć przyprawami, skropić olejem, podlać odrobiną wody, przykryć i włożyć do piekarnika. Piec w temp 190 stopni około 25-30 minut, polewając od czasu do czasu powstałym sosem.
