Przepis i sposób przygotowania na: Filety z kurczaka w cieście francuskim
Kroki postępowania
1
Filety myjemy i osuszamy, po osuszeniu kroimy w poprzek na dół każdego z filetów. Lekko je rozbijamy i opruszamy solą oraz pieprzem.
2
Płaty z ciasta francuskiego dzielimy na 2 równe części. Na każdej połówce wzdłuż dłuższych boków robimy po 6-7 nacięć w odstępach 1.5 cm. Następnie po środku układamy rozbite i opruszone filety i przykrywamy j plastrami sera żółtego.
3
Następnie zaplatamy ciasto. Paski przekładamy na zmianę lewy , prawy itp. Po między paskami zostawiamy małe przerwy aby mięso podczas pieczenia mogło odparować.
4
Górę smarujemy rozkłóconym jajkiem . Pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 20 minut w temperaturze 200 stopni.
