Filety z karpia na kaszy z warzywami

Przyprawy dobrze mieszamy ze sobą. Umyte i osuszone filety porządnie nacieramy przygotowaną mieszanką. Odstawiamy do lodówki. Mieszanke chińska przygotowujemy według opisu na opakowaniu. Dodajemy kiełki i doprawiamy do smaku.
Do garnka wlewamy ok 0,5l wody dodajemy szczyptę soli, i pół cytryny. Doprowadzamy do wrzenia i wsypujemy kaszę jaglana. Gotujemy na średnim ogniu przez 18-20min mieszając co jakiś czas.
Kiedy kasza będzie już miękka i wchłonie całą wodę dodajemy masło dobrze mieszamy i odstawiamy.Do warzyw dodajemy ugotowaną kaszę i dobrze mieszamy.
Przyprawione filety dzielimy na pół i kładziemy skórą do dołu na rozgrzanej patelni. Smażymy na średnim ogniu 4min i odwracamy na drugą stronę. Po 5min na patelnie wlewamy 200ml wody.
W powstałym sosie smażymy filety przez 5min z każdej strony.