Filety rybne w warzywach

Ziemniaki gotujemy w mundurkach 10-15 min .Odcedzamy ,studzimy ,obieramy i kroimy w plastry grubości 0,5 cm . Układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem .Filety myjemy , osuszamy ,z obu stron oprószamy sola i pieprzem i smażymy na oleju . Układamy na ziemniakach .Cebule kroimy w kostkę lub piórka .Oczyszczone pieczarki kroimy w plastry .Papryki myjemy ,osuwamy gniazda nasienne , miąższ kroimy w paseczki .Sparzone pomidory obieramy i kroimy w kostkę.W naczyniu z ziemniakami i ryba układamy,cebule ,pieczarki , paprykę i pomidory . Posypujemy sola ,pieprzem i oregano ,skraplamy olejem .Pieczemy 40 min w 180 c 10 minut przed końcem posypujemy startym serem .