Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filety z mintaja
1/2 kg -
pieczarki
40 dag -
marchewki
2 szt -
sok z cytryny
3 łyżki -
masło
2 łyżki -
oliwa
2-3 łyżki -
cebula
1 szt -
słodka śmietana
1/2 szkl -
wino białe wytrawne
1/2 szkl -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Filet z mintaja zapiekany z pieczarkami
Filety z ryby umyć, osuszyć w papierowym ręczniku, oprószyć solą i pieprzem. Obtaczać w mące i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju z masłem. Usmażone filety przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na tłuszczu w którym smażyła się ryba zeszklić posiekaną cebulę. Następnie dodać pokrojone pieczarki i utartą na tarce o dużych oczkach marchew, smażyć około 5 minut. Śmietanę wymieszać z winem, dodać sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu, połączyć z pieczarkami. Sosem zalać usmażoną rybę, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 15 minut. Podawać z ziemniakami i surówką.
Komentarze (3)