Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka w chrupiącej panierce
Kroki postępowania
1
Filety kroimy w poprzek na cienkie plastry, potem jeszcze na mniejsze, na końcu je lekko rozbijamy, całość solidnie doprawiamy.
2
Pianę ubijamy na sztywno, następnie do ubitej dodajemy żółtka, miksujemy tylko już do połączenia się składników.
3
Doprawiamy i masę jajeczną i mąkę by było wszystko smaczne.
4
Każdą porcję mięsa maczamy w jajku a potem w mące mocno ugniatając.
5
Smazymy na głębokim rozgrzanym tłuszczu.
