Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka pod szparagami
Kroki postępowania
1
Wykonanie:
Szparagi ugotować przez 25 minut w osolonej wodzie, twarde końce odciąć i odstawić. Filety lekko rozbić, posolić posypać pieprzem i obtoczyć w mące.
Szparagi ugotować przez 25 minut w osolonej wodzie, twarde końce odciąć i odstawić. Filety lekko rozbić, posolić posypać pieprzem i obtoczyć w mące.
2
Jaja rozbić, wymieszać z połową sera startego i moczyć przygotowane mięso.
3
Następnie usmażyć na oleju wymieszanym z masłem. Przyrumienić z obu stron na złoty kolor.
4
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na mięsie położyć szparagi.
5
Rozłożyć resztę sera i zostawić na kilka minut w piekarniku.
