Filet z kurczaka

Pierś z kurczaka myjemy, czyścimy. Kroimy na mniejsze części. Młotkiem kuchennym rozbijamy aby były płaskie. Przyprawiamy kucharkiem, papryką słodką, przyprawą do kurczaka. W osobnych talerzach przygotowujemy jajko (wymieszane) i mąkę z bułką tarką. Rozbite, przyprawione filety obtaczamy najpierw w jajku potem w mieszance bułki tartej i mąki. Smażymy na rozgrzanej patelni, na oleju.