Filet z indyka z warzywami w mleczku kokosowym

Filet z piersi myjemy i osuszamy, kroimy na cienkie paski, posypujemy curry i zostawiamy na pół godziny.

Następnie podsmażamy na rozgrzanym oleju , warzywa przekładamy na patelnię ,podsmażamy .

Następnie dodajemy paski podsmażonego indyka .

Wlewamy mleczko i dusimy około 10 minut, doprawiamy, dodajemy drobno posiekane listki kolendry.

Makaron gotujemy al. dente w lekko osolonej wodzie .

Na talerz układamy porcję makaronu , polewając sosem.