Przepis i sposób przygotowania na: Filet z indyka z nadzieniem z suszonych pomidorów i sezamu
Kroki postępowania
1
Fileta z indyka myjemy, osuszamy i przecinamy wzdłuż tak aby powstała nam tzw, książka .
2
Fileta delikatnie rozklepujemy -aby łatwiej było nam go zwinąć. Następnie obsypujemy przyprawą do kurczaka.
3
Na filecie umieszczamy suszone pomidory oraz ziarna sezamu.
4
Przystępujemy do zwijania rolady - ja związałam roladę za pomocą nici.
5
Fileta obsypujemy dodatkowo po górze przyprawą do kurczaka oraz ziarnami sezamu i podsmażamy z każdej strony na patelni typu wok.
6
Podsmażone mięso podlewamy woda i dusimy 40 minut pod przykryciem na małym ogniu.
7
Pod koniec duszenia do fileta dodajemy różyczki brokuła i razem dusimy kolejne 10 minut.
8
Na samym końcu powstały podczas duszenia sos zagęszczamy śmietaną oraz doprawiamy sos do smaku pieprzem i solą . Gotowa roladę kroimy na plastry i serwujemy z sosem. Smacznego :)
