Przepis i sposób przygotowania na: Filet smażony w szynce szwarcwaldziej podany na sałatce
Bierzemy po 2 plastry szynki i zawijamy w nią fileta , tworząc rulonik , dociskamy i wrzucamy na głęboki rozgrzany olej.
Sałatę myjemy ,osuszamy ,rwiemy na małe kawałki .
Układamy na talerzach po dużej porcji , Pomidora kroimy w ósemki i kładziemy na sałacie , na to oliwki , suszone pomidory, kilka listków bazylii i doprawiamy podanymi przyprawami ,skrapiamy octem i oliwą .Na góre kładziemy ruloniki mięsne .