Przepis i sposób przygotowania na: Filet kurczaka zapiekany z suszonymi pomidorami i szpinakiem
Kroki postępowania
1
Filety z kurczaka umyć i osuszyć. Ponacinać w poprzek tak, by nie przeciąć do końca.
2
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć posiekany czosnek. Dodać szpinak i smażyć, aż odparuje woda. Dodać połowę startej mozzarelli (ja miałam kupioną startą). Doprawić do smaku solą i pieprzem.
3
Suszone pomidory pokroić w 0,5 cm paski. W nacięcia fileta nakładać naprzemiennie szpinak i suszone pomidory.
4
Filety ułożyć na papierze do pieczenia, obsypać ostrą mieloną papryką, grubo mielonym pieprzem i solą.
5
Wstawić do parnika nagrzanego do 180 st. i zapiekać 30 minut. Posypać pozostałą mozzarellą
6
Zapiekać, aż ser się rozpuści.
