Przepis i sposób przygotowania na: Figi karmelizowane w miodzie z likierem figowym
Kroki postępowania
1
Figi umyć, osuszyć, pokroić w połówki lub ćwiartki i skropić sokiem z cytryny.
2
Na patelni stopić masło, dodać otartą skórkę z cytryny, miód i odrobinę esencji waniliowej - chwilę ogrzewać, aż całość się połączy i utworzy jednostajny sos.
3
Na sosie ułożyć figi rozcięciem do dołu i ogrzewać kila minut, pilnując patelni, aż spód się lekko skarmelizuje - podlewać ostrożnie likierem figowym, a następnie wytworzonym sosem - poruszać patelnią, by figi nie przywarły, bo wówczas mogą się łatwo przypalić.
4
Podawać na gorąco lub na zimno...
- można dodać do nich gałkę lodów, bitą śmietanę lub polać stopioną ciepłą czekoladą.
- można dodać do nich gałkę lodów, bitą śmietanę lub polać stopioną ciepłą czekoladą.
