Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
2,5 szklanki -
cukier
3/4 szklanki -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
sól
szczypta -
woda
1 szklanka -
jogurt naturalny
0,5 szklanki -
masło
3/4 kostki -
ocet
1 łyżeczka -
pomarańcza
1 szt -
kwasek cytrynowy
1 łyżeczka płynnego -
kasza manna
1 łyżka -
masa
-
orzechy włoskie
10 sztuk -
śliwki suszone
4 sztuki -
figi
10 suszonych -
woda
1 kubek wrzątku -
cukier
2 łyżki -
czekolada gorzka
1 tabliczka -
gruszka
1 twarda -
żelatyna
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej.
Rozsmarować na blaszce i wstawić do lodówki.
Masło utrzeć z cukrem w robocie kuchennym aby wyszła gładka masa. Dodać manną i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, miksować i powoli wlewać letnią wodę. Następnie dodać sól, jogurt naturalny, ocet, wyciśnięty sok z pomarańczy, kwasek cytrynowy. Wyłożyć do tortownicy i piec w 180 stopniach przez 45 min. Wyciągnąć, poczekać aż ostygnie, przeciąć na pół i włożyć do lodówki na około 1 godzinkę.
Śliwki i figi namoczyć przez 30 min w misce w 1 kubku wrzątku. Następnie rozdrobnić w robocie kuchennym razem z 7 orzechami włoskimi. Woda która została z namoczonych owoców wlać do garnuszka i podgrzać, wymieszać z żelatyną tak by się dobrze rozpuściła, następnie przestudzić i wlać do zmiksowanych owoców. Dobrze wymieszać razem. Wstawić do lodówki na 30 min.
Czekoladę wyjąć z lodówki i zostawić w temp pokojowej na 7 min aby lekko zmiękła. Ciasto przełożyć masą owocową zostawiając 1 łyżkę którą lekko posmarować wierzch. Następnie łyżeczką skrobać czekoladę i rozrzucać na cieście. 3 orzechy włoskie rozgnieść i posypać wierzch.
Komentarze (16)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (6)