Przepis i sposób przygotowania na: Faworki z dodatkiem piwa
Kroki postępowania
1
Na stolnicę wysypuję mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia, dodaję żółtka, śmietanę oraz masło - mieszam i lekko zagniatam.
2
W trakcie zagniatania dodaję piwo (ok. 3/4 szklanki - tyle, aby ciasto dobrze się zagniotło).
3
Ciasto powinno być zwarte, ale nie wymaga zbijania wałkiem.
4
Dzielę je na kila części i cieniutko rozwałkowuję (warunek dobrych faworków). Kroję wzdłuż wąskie paseczki, następnie przekrawam je pod skosem i nacinam w środku.
5
Jedną część paseczka ciasta przekładam przez środek i formuję faworki.
6
Rozgrzewam olej na patelni, wrzucam faworki i smażę z dwóch stron na jasnozłoty kolor (w zależności, jak lubimy). Po ostygnięciu faworki posypuję cukrem pudrem.
