Faworki drobiowe

Filet drobiowy umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plastry. Rozbić, pociąć na prostokąty. Środek każdego prostokąta przeciąć nożem -tak jak się wycina tradycyjne faworki. Posypać przyprawami, pieprzem, solą, jarzynką, itp i odstawić na godzinę do lodówki. Gdy najdą smakiem, obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i tartej bułce. Przełożyć jak tradycyjne faworki i smażyć z obu stron na gorącym oleju.

Taki nietypowy chrust można podać (nie tylko) w Tłusty Czwartek z ziemniaczkami, sałatką warzywną.