Faworki

Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtka, śmietanę, cukier puder i ocet, zagniatamy ciasto jak na pierogi. Dokładnie wyrabiamy i wybijamy wałkiem by się napowietrzyło. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na co najmniej 30 minut (najlepiej na 1 godzinę) do wypoczęcia. Ciasto wałkujemy najcieniej jak się da, to ważne, wtedy po usmażeniu będą bardzo chrupiące. Radełkiem lub nożem kroimy pasy o długości ok. 10-12 cm, szerokości 2-3 cm. Każdy pasek ciasta nacinamy wzdłuż przez środek, a przez powstały otwór przewlekamy jeden koniec i przeciągamy. Faworki smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Po usmażeniu układamy na ręczniku papierowym do osączenia z tłuszczu. Posypujemy cukrem pudrem lub cukrem pudrem wymieszanym z cukrem wanilinowym. Smacznego!