Fave

Bób zalać zimną woda i moczyć całą noc.
Na drugi dzień,w ylać wodę i trzykrotnie wypłukać fave.
Wsypać do garnka. Gotować wolno i na małym ogniu, pod przykryciem dotąd, aż zmiękną.
Na patelni podsmazyć na oliwie czosnek,cebulę i kiełbasę.
Dodać umyte i pokrojone w kawałki pieczarki.
Całość poddusić i kiedy bób będzie miękki- dołożyć do całości.
Wymieszać, gotować na małym ogniu. Dosmaczyć solą i pieprzem, oliwą.
Dodać butelkę sosu pomidorowego.
Gotować .Wszystko ma sobą przejść, zupa ma zgęstnieć.
Wyłączyć gaz, poczekać aż wystygnie nieznacznie.
I podawać z czerwonym winem, grzankami ,a kto lubi niech przegryza równiez zieloną oliwką.
Smacznego!