Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pstrąg
1 szt -
sól i pieprz
do smaku -
ząbki czosnku
2 szt -
sok z cytryny
3 łyżki -
limonka
2 plastry -
jajko
2 szt -
majonez
2 łyżki -
szczypiorek
3 łyżki -
papryka konserwowa
kilka strąków
Przepis i sposób przygotowania Faszerowany pstrąg
Pstrąga myjemy, oczyszczamy i nacieramy z wierzchu i od środka solą, pieprzem, oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Rybę wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek i kroimy w kostkę. Jajka mieszamy z majonezem dodajemy posiekany szczypiorek i pokrojoną w kostkę paprykę. Pastę dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Rybę faszerujemy pastę jajeczną, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180C. Po upieczeniu dekorujemy plasterkami limonki.
Komentarze (2)