Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowany boczek
W miseczce mieszam oliwę ,majeranek,paprykę,sól,pieprz,przeciśnięty przez praskę czosnek,mieszanką nacieram boczek .W którym wcześniej -ostrym nożem robię poziomy otwór przeszywający boczek na wylot.Odstawiam na noc do lodówki.
Mięso mielone doprawiam przyprawą ,wbijam jaja i wyrabiam jak na mielone.
Otwór w boczku wypełniam farszem ciasno upychając.Zawijam w folię ,wkładam do blaszki i piekę 45min w 180C,po tym czasie zdejmuję folię i piekę jeszcze ok pół godz aż wierzch się ze złoci.
Mięso mielone doprawiam przyprawą ,wbijam jaja i wyrabiam jak na mielone.
Otwór w boczku wypełniam farszem ciasno upychając.Zawijam w folię ,wkładam do blaszki i piekę 45min w 180C,po tym czasie zdejmuję folię i piekę jeszcze ok pół godz aż wierzch się ze złoci.
