Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowany bakłażan
Kroki postępowania
1
Bakłażan przekrawamy wzdłuż. Środek wydążamy za pomocą łyżki. Wydrążone warzywo delikatnie nasalamy, a środek kroimy w kostkę.
2
Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Dodajemy do niej przeciśnięty czosnek, a następnie mięso. Całość smażymy doprawiając do smaku. Na 5 minut przed końcem smażenia dokładam pokrojony środek bakłażana.
Między czasie paprykę kroimy w kostkę, pietruszkę siekamy, a kukurydzę odcedzamy.
Gotowe mięso zdejmujemy z ognia. Dokładamy do niego ser, paprykę, pietruszkę oraz kukurydzę. Dokładnie mieszamy.
Nadzieniem napełniamy bakłażana. Na wierzchu układamy ser feta. Całość zapiekamy około 30 minut w 180°C.
Między czasie paprykę kroimy w kostkę, pietruszkę siekamy, a kukurydzę odcedzamy.
Gotowe mięso zdejmujemy z ognia. Dokładamy do niego ser, paprykę, pietruszkę oraz kukurydzę. Dokładnie mieszamy.
Nadzieniem napełniamy bakłażana. Na wierzchu układamy ser feta. Całość zapiekamy około 30 minut w 180°C.
3
Trochę wstyd się przyznać, ale dopiero pierwszy raz kupiłam, przygotowałam i jadłam bakłażana.
Jak na pierwszy raz jestem zachwycona tym fioletowo-brązowym warzywem. Wyszedł pyszny.
Podajemy posypany zieleniną ( u mnie szczypiorkiem).
Jak na pierwszy raz jestem zachwycona tym fioletowo-brązowym warzywem. Wyszedł pyszny.
Podajemy posypany zieleniną ( u mnie szczypiorkiem).
