Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowane udka z kurczaka grzybami leśnymi i mięsem wieprzowowołowym
Kroki postępowania
1
Wyrabiamy mięso z przyprawami, dodajemy ugotowane wcześniej grzyby leśne pokrojone w plasterki i usmażone wcześniej na oleju rzepakowym i ser starkowany .
2
1. Myjemy udka kurczaka, wycinamy kości , zostawiamy na samym końcu , tak pół centymetra kosteczkę , aby farsz nie wyszedł .
2. Milimy mięso wołowe i wieprzowe , łączymy je ze sobą, dodajemy pieprz , sól , paprykę czerwoną mieloną słodką .
2. Milimy mięso wołowe i wieprzowe , łączymy je ze sobą, dodajemy pieprz , sól , paprykę czerwoną mieloną słodką .
3
Faszerujemy udka nadziewamy je farszem i spinamy wykałaczkami .
Do szklanego naczynia żaroodpornego wlewamy 4 łyżki oleju rzepakowego wkładamy duka i posypujemy je odrobina papryki czerwonej mielonej.
Pieczemy w 200 stopniach 60 minut od czasu do czasu polewamy je olejem .
1 kg ziemniaków już po obraniu nacinamy nożem na samej górze i posypujemy solą i papryką czerwoną mieloną słodką, zapiekamy 60 minut w foli aluminiowej , podajemy z faszerowanym udkiem z kurczaka .
Do szklanego naczynia żaroodpornego wlewamy 4 łyżki oleju rzepakowego wkładamy duka i posypujemy je odrobina papryki czerwonej mielonej.
Pieczemy w 200 stopniach 60 minut od czasu do czasu polewamy je olejem .
1 kg ziemniaków już po obraniu nacinamy nożem na samej górze i posypujemy solą i papryką czerwoną mieloną słodką, zapiekamy 60 minut w foli aluminiowej , podajemy z faszerowanym udkiem z kurczaka .
