Faszerowane pomidory

1.Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, oprószyć przyprawą do kurczaka i usmażyć. Pieczarki umyć, pokroić w drobne plasterki i także usmażyć. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Pomidory obrać ze skórki (nie jest to konieczne, według gustu), odkroić wierzch, delikatnie wydrążyć miąższ. Następnie przełożyć je do wysmarowanego margaryną naczynia żaroodpornego.
2.Farsz: kurczaka, wymieszać z pieczarkami i ugotowanym ryżem. Gotowym farszem napełniać pomidory. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.