Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowana papryka
Kroki postępowania
1
Paprykę myjemy i wydrążamy gniazda nasienne
2
Do garnka wlewamy olej, wrzucamy kaszę , podsmażamy i zalewamy wodą, gotujemy do miękkości :)
3
Na oleju szklimy cebulę i pieczarki, przyprawiamy solą i pieprzem. Gdy mamy usmażone dodajemy pokrojone drobno pomidory suszone.
4
Pomidory kroimy w kostkę, szczypiorek na drobno, dodajemy pieczarki, kaszę, mięso, sól, pieprz i mieszamy
5
Mięsem faszerujemy papryki
6
Układamy w garnku. W 1 szklance wrzącej wody rozcieńczamy kostkę rosołową i zalewamy takim wywarem papryki. Przykrywamy i gotujemy do miękkości.
7
Gdy wyjmujemy papryki pozostaje nam wywar, dolewamy wody i wrzucamy koncentrat. Do 1/2 szkl wody dodajemy śmietanę, mąkę i wlewamy do wywaru. Przyprawiamy solą i pieprzem
8
Podajemy paprykę polaną sosem i posypaną szczypiorkiem. Smacznego
