Przepis i sposób przygotowania na: Fasolowe kotleciki
Kroki postępowania
1
Fasole namaczamy na noc. Następnego dnia gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Ugotowane odcedzamy i miksujemy.
Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Pietruszkę siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę.
Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Pietruszkę siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę.
2
Do zmiksowanej fasoli dokładamy ziemniaki, przygotowane cebulę, czosnek, pietruszkę, jajka, bułkę tarta , otręby.
3
Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Gdyby ciasto wyszło luźne dokładamy jeszcze bułki tartej.
4
Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu do zrumienienia z obu stron.
5
Kotlety smakują i sycą. Smakują same lub w towarzystwie sosu.
Aby były jeszcze zdrowsze zamiast w bułce tartej możemy je obtoczyć w mące razowej.
Aby były jeszcze zdrowsze zamiast w bułce tartej możemy je obtoczyć w mące razowej.
