Przepis i sposób przygotowania na: Fasolka w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Fasolkę opłukać i na całą noc zalać wodą. Wody o 2 cm wyżej jak fasolki. Następnie wodę odcedzić fasolkę wrzucić do garnka, zalać świeżą wodą, dodać szczyptę soli i ugotować, aż będzie miękka.
2
Gdy fasolka się gotuje boczek i cebulę kroimy w kostkę a kiełbasę w kółka. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i smażymy boczek, po chwili dodajemy kiełbasę, a na końcu cebulę. Wszystko smażymy na złocisty kolor.
3
Gdy fasolka jest już miękka podsmażone składniki z patelni przerzucamy do garnka z fasolką. Dodajemy koncentrat pomidorowy, majeranek, kminek oraz doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko razem mieszamy i gotujemy przez około 10 minut na małym ogniu. Jeśli jest zbyt gęste dodajemy odrobinę wody ( nie może być za gęste ani za rzadkie).
