Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
fasola Jaś
300 gram -
boczek wędzony
5 plastrów -
kiełbasa śląska
5 pętek -
cebula
3 sztuki
sos
-
koncentrat pomidorowy
200 gram -
majeranek Prymat
4-5 łyżeczek -
kminek mielony
0,5 łyżeczki -
sól do smaku
-
czarny pieprz mielony Prymat
do smaku
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Fasolkę opłukać i na całą noc zalać wodą. Wody o 2 cm wyżej jak fasolki. Następnie wodę odcedzić fasolkę wrzucić do garnka, zalać świeżą wodą, dodać szczyptę soli i ugotować, aż będzie miękka.
Gdy fasolka się gotuje boczek i cebulę kroimy w kostkę a kiełbasę w kółka. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i smażymy boczek, po chwili dodajemy kiełbasę, a na końcu cebulę. Wszystko smażymy na złocisty kolor.
Gdy fasolka jest już miękka podsmażone składniki z patelni przerzucamy do garnka z fasolką. Dodajemy koncentrat pomidorowy, majeranek, kminek oraz doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko razem mieszamy i gotujemy przez około 10 minut na małym ogniu. Jeśli jest zbyt gęste dodajemy odrobinę wody ( nie może być za gęste ani za rzadkie).
Fasolkę w sosie pomidorowym można podawać z ziemniakami lub z chlebem i ogórkiem kiszonym:)
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się