Przepis i sposób przygotowania na: Fasolka w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Fasolę namoczyć w wodzie całą noc, następnie ugotować ją prawie do miękkości w wodzie z zielem i liściem laurowym. Odcedzić. Cebule, czosnek i por pokroić dość drobno, podsmażyć na oleju
2
Gdy się zeszklą dodać sparzone i obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory.
3
Posolić, podsmażyć chwilę, a następnie dolać bulion. Dusić pod przykryciem aż pomidory się rozpadną.
4
Sos doprawić solą, pieprzem oraz ostrą papryką. Dodać koncentrat pomidorowy oraz ugotowaną fasolę, dusić chwilę wszystko razem, aż fasola będzie całkiem miękka.
