Przepis i sposób przygotowania na: Fasolka po bretońsku
Kroki postępowania
1
Namoczona fasole ,zalewamy woda,doprawiamy czabrem i majerankiem i gotujemy na malym gazie ,po ok 30 min dodajemy przecisniety przez praske czosnek.
2
Na patelni podsmazamy boczek,smazymy do wytopienia tluszczu i przekladmy do garnka z fasola.
3
Na patelnie (na tluszcz powstaly po wytopieniu boczku)wrzucamy cebule z kielbasa,podsmazamy na zloty kolor ,chwile przed koncem smazenia dodajemy papryke slodka,smazymy ok 1 min (aby nie przypalic papryki).Wszystko dodajemy do garnka z fasola i boczkiem.
4
Do Fasolki dodajemy zblendowane pomidory w puszcze doprawiamy do smaku sola i pieprzem,dodajemy majeranek i koncentrat pomidorowy dla zageszczenia.Gotujemy do miekkosci fasoli.Smacznego.
