Fasola płaskostrąkowa w sosie pomidorowym

Pomidory sparzyć, zahartować zimną wodą, odcedzić, obrać i posiekać. Przełożyć do szerokiego rondla razem z posiekaną cebulą i gotować, aż się rozpadną - przetrzeć przez sito lub zmiksować. Dodać zioła, sól, pieprz i wyciśnięty czosnek - gotować dalej, aż sos odparuje i zgęstnieje.

W międzyczasie przebrać fasolę, odciąć twarde końcówki, wrzucić do gorącej osolonej wody i ugotować al dente. Odcedzić i przełożyć do sosu pomidorowego. Dusić do miękkości.