Przepis i sposób przygotowania na: Farsz z kapusty kiszonej z grzybami
Do kapusty kiszonej zetrzeć obrana marchewkę. Włożyć do garnka, podlać wodą i ugotować kapustę na półmiękko. Grzybki suszone namoczyć na 2h, następnie ugotować do miękkości. Boczek stopić na patelni, dodać drobno posiekana cebulkę i zrumienić. Kapustę odcedzić z wody, drobno posiekać, włożyć do boczku z cebulą, dodać pokrojone drobno grzybki, podlać wywarem z grzybów i smażyć do odparowania wody. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
