Przepis i sposób przygotowania na: Fałszywe marchewki
Kroki postępowania
1
Do miski miksera wsypać mąkę,dodać pokrojone na kawałki zimne masło i szczyptę soli.Miksować,aż powstanie kruszonka.Przesypać na zimną deskę lub miskę.Ja do tego celu zmroziłam sobie tacę.Do ciasta stopniowo wlewać lodowatą wodę i szybko zagniatać.Powinno być gładkie i bardzo elastyczne.Ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć na 1 godzinę do lodówki.
2
Do pojemnika blendera włożyć serek,dodać drobno pokrojone suszone pomidory i śmietanę.Doprawić do smaku solą i pieprzem.Zmiksować,przełożyć do miseczki,dodać szczypiorek,wymieszać.
3
Ciasto, po wyjęciu z lodówki podzielić na dziesięć równych części i z każdej uformować cienki wałeczek o długości około 45 cm.
4
Foremki do rurek posmarować oliwą lub masłem i owijać je ciastem,zaczynając od węższej strony.Ciasto powinno lekko na siebie zachodzić.W małym naczyniu rozprowadzić barwnik spożywczy z dwiema łyżkami ciepłej wody.Za pomocą pędzelka smarować ciasto płynem po całej powierzchni i odkładać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 10-15 minut w temp.200*C Przygotowane wcześniej nadzienie przełożyć do rękawa cukierniczego i napełnić nim wystudzone rurki.Gałązki pietruszki delikatnie wcisnąć w krem.
5
Fałszywe marchewki gotowe :)
