Przepis i sposób przygotowania na: Fale dunaju z wiśniami z kompotu
Kroki postępowania
1
Wiśnie z kompotu odsączyć i wydrylować
2
Z białek jaj ubić sztywną pianę
3
Margarynę utrzeć z cukrem następnie(wciąż ucierając) dawać po jednym żółtku. Na koniec dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
4
Do masy dodawać po łyżce piany z białek i wciąż ubijać aż powstanie puszyste ciasto
5
Ciasto podzielić na 2 części,do jednej dodać kakao i mleko
6
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylać ciasto jasne,następnie ciemne i wyłożyć wiśnie( ilość wedle uznania,ja dałam tyle co na foto i było odrobinę za mało) ciasto piec 45 minut w 180 stopniach(sprawdzić patyczkiem przed wyłączeniem) .ciasto od razu wyjąc z piekarnika i wystudzić
7
z mleka i proszku budyniowego ugotować budyń-wystudzić. Masło(lub margarynę) utrzeć z cukrem,dodawać po łyżce zimnego budyniu i miksować aż powstanie gładki krem.
8
Masę rozsmarować na zimnym cieście.
9
W rondelku rozpuścić margarynę z cukrem,następnie dodać kakao i chwilkę podgrzewać,zdjąć z ognia i dodać zimne mleko,szybko i energicznie wymieszać.
10
Polewę lekko przestudzić i wylać na ciasto.
11
Wstawić do lodówki(najlepiej na całą noc).
