Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Eskalopki mielone z musem brokułowym.

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mięso mielone krążki 12 szt
brokul swiezy 50 dag
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki
bulion drobiowy 1 łyżka
śmietana kremowa 30% lub 36% 150 ml
pomidorki koktajlowe 6 szt
CEBULKI MARYNOWANE 12 szt
Bazylia suszona Prymat 0,5 łyżeczki
sól, pieprz
olej 3 łyżki
tymianek 0,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Eskalopki mielone z musem brokułowym.

Kroki postępowania

1
Z ulubionego mięsa mielonego smażyć krążki.
Krok 1 - Eskalopki mielone z musem brokułowym. foto
2
Żelatynę namoczyć w zimnym bulionie i gdy napęcznieje ,rozpuścić w kąpieli wodnej.
Brokuły gotować 5 min w wodzie z solą i cukrem. Osączyć. Zimne zmiksować .Dodać żelatynę i zioła, doprawić do smaku. Wmieszać ubitą kremówkę.
Krok 2 - Eskalopki mielone z musem brokułowym. foto
3
Mus wyciskać na krążki. Na każdym położyć połówkę pomidorka i cebulkę. Wstawić do lodówki.
Krok 3 - Eskalopki mielone z musem brokułowym. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

staropolanka5 19.01.2014 23:31
pięknie wygląda
Gabi44 13.01.2014 16:58
Ładne i smaczne.
eMMe 13.01.2014 14:57
Ślicznie się prezentują:)
ssylwiaa 13.01.2014 14:54
ale idealnie wygląda ;)
Magula 13.01.2014 13:05
Ciekawie podane
Ola1984 13.01.2014 12:59
Fajny pomysł na ciekawą przystawkę.
Barbara13 13.01.2014 12:25
bardzo fajnie podane :)
sanielcia 13.01.2014 12:04
świetna przekąska
wyattearp 13.01.2014 12:01
bardzo smacznie wygląda
V_kuchareczka 13.01.2014 11:51
ciekawy pomysł
krystyna330 13.01.2014 11:18
ale pychotka mniam
2milutka 13.01.2014 11:17
super pomysł na przekąskę:)
kupiska 13.01.2014 11:07
Ładnie sie prezentuja...
bietka 13.01.2014 11:02
pięknie wyglądają :)
Maria 70 13.01.2014 11:00
Ładne przekąski.
Sylwia26 13.01.2014 10:55
ślinka leci :)
norweska20 13.01.2014 10:30
fajny pomysł..wykorzystam na imprezę

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak