Przepis i sposób przygotowania na: Empanadas
Kroki postępowania
1
Kostkę bulionową mieszamy razem z oliwą z oliwek.
2
Na patelnię wlewamy rozrobioną oliwę wsypujemy mięso wołowe lekko podsmażamy. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek. Dodajemy przecier pomidorowy oraz wino. Dusimy pod przykryciem przez około 15 - 20 minut.
3
Mąkę wsypujemy do misy, dodajemy sok z cytryny, mleko oraz roztopione masło. Wyrabiamy ciasto.
4
Do podsmażonego mięsa dodajemy pokrojone w kostkę oliwki oraz fasolkę czerwoną z puszki.
5
Ciasto wałkujemy na stolnicy , wyciskamy kółka - ja użyłam salaterki o średnicy 9 cm -
6
Nakładamy farsz do środka i formujemy pierożki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez około 20 minut.
7
Empanadas najlepiej jeść od razu ciepłe z dodatkiem sosu salsa lub czosnkowym.
Smacznego
Smacznego
