Ekspresowe racuszki z truskawkami

Truskawki rozgniatamy z twarogiem.

Dodajemy jogurt, cukier, mąkę, otręby i jajko.

Dokładnie mieszamy.

Na mocno rozgrzaną patelnię (najlepiej do naleśników) nakładamy po łyżce masy i smażymy placuszki z obu stron.

Podajemy polane jogurtem.

Smacznego :)