EKSPRESOWE PASZTECIKI Z POREM I JAJKIEM

Jajka gotuję na twardo, ścieram na tarce o dużych oczkach.
Pora kroję w cienkie półplasterki, podsmażam na maśle.
Podsmażonego pora łączę z jajkami, śmietaną i jogurtem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
Farsz rozkładam na połowie ciasta, zwijam (jak roladę, ale bardziej płasko).
Ciasto dzielę na kawałki, na każdym robię delikatne paski nożem. Smaruję rozmąconym żółtkiem jajka, posypuję ziarnami słonecznika i natką pietruszki.
Tak przygotowane paszteciki układam na papierze do pieczenia, piekę około 20-25 minut w 180 stopniach (aż ciasto się zarumieni).