Przepis i sposób przygotowania na: Eintopf z makaronem, pieczarkami i klopsikami w sosie serowym
Mięso mielone doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, wyrabiamy na gładką masę. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i obsmażamy na rozgrzanym oleju w garnku o grubym dnie.
Do zrumienionych klopsików dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i pora pokrojonego w półplasterki. Razem smażymy kilka minut aż pieczarki stracą jędrność.
Wlewamy wodę, śmietankę oraz wsypujemy suchy makaron. Gotujemy do zagotowania, mieszając co chwilkę.
Gdy potrawa zagotuje się zmniejszamy ogień, dodajemy serek mascarpone, niebieski ser pleśniowy i starty parmezan oraz 1 łyżeczkę ziół prowansalskich, gotujemy bez przykrywki około 10-12 minut, co jakiś czas mieszając.
Potrawę zestawiamy z ognia, doprawiamy solą i pieprzem świeżo mielonym oraz dodajemy posiekany koperek i natkę pietruszki. Całość mieszamy delikatnie. Podajemy od razu. Smacznego!
Do zrumienionych klopsików dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i pora pokrojonego w półplasterki. Razem smażymy kilka minut aż pieczarki stracą jędrność.
Wlewamy wodę, śmietankę oraz wsypujemy suchy makaron. Gotujemy do zagotowania, mieszając co chwilkę.
Gdy potrawa zagotuje się zmniejszamy ogień, dodajemy serek mascarpone, niebieski ser pleśniowy i starty parmezan oraz 1 łyżeczkę ziół prowansalskich, gotujemy bez przykrywki około 10-12 minut, co jakiś czas mieszając.
Potrawę zestawiamy z ognia, doprawiamy solą i pieprzem świeżo mielonym oraz dodajemy posiekany koperek i natkę pietruszki. Całość mieszamy delikatnie. Podajemy od razu. Smacznego!
