Name: Egzotyczna zupa krem (z bananem)
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia indyjska
Ingredients: masło 1 łyżka; cebula 1 sztuka; woda 750 ml; banan 1 sztuka; ryż 25 gram; marchew 1 sztuka; seler naciowy 1 sztuki; koncentrat pomidorowy; bekon 80 gram; curry; sól i pieprz; groszek ptysiowy; Gałka muszkatołowa mielona Prymat

Egzotyczna zupa krem (z bananem)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Zupa

ryż	25 gram
marchew	1 sztuka
seler naciowy	1/4 sztuki
cebula	1 sztuka
banan	1 sztuka
koncentrat pomidorowy
curry
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
sól i pieprz
woda	750 ml
masło	1 łyżka

Dodatkowo

bekon	80 gram
groszek ptysiowy

Porada

Zupa jest lekka i pożywna. Przyrządzałam ją już kilkakrotnie i po początkowym, sceptycznym podejściu mojej rodziny - bardzo lubimy ten niepowtarzalny smak. Wcześniej banan w zupie - u nich by nie przeszedł, ale w nieświadomości, po spróbowaniu...

Przepis i sposób przygotowania na: Egzotyczna zupa krem (z bananem)

Kroki postępowania

Ryż ugotować w osolonej wodzie.
Na patelni usmażyć (na maśle) obrane i pokrojone warzywa oraz bekon pokrojony w drobną kostkę (lub słupki).

Krok 1 - Egzotyczna zupa krem (z bananem) foto

Do garnka wlać około 750 ml zimnej wody i doprowadzić ją do wrzenia.
Dodać warzywa z patelni oraz ryż i banana.

Krok 2 - Egzotyczna zupa krem (z bananem) foto

Całość zmiksować, doprawić do smaku (koncentratem pomidorowym - ja daję około 100g, curry, gałką muszkatołową, solą, pieprzem) i zagotować.
Po nalaniu do miseczek - zupę posypać bekonem i groszkiem ptysiowym.