Przepis i sposób przygotowania na: Dziczyzna na boczku
Królika oprószyć solą oraz mąką po czym obsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas wlać rosół, wino, wrzucić masło, boczek, cebulkę, czosnek, rozmaryn oraz pieprz.
Całość wymieszać i trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 45 min.
Następnie królika wyjąć a sos odparować, dodać śmietanę, wymieszać i polać królika.
Całość wymieszać i trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 45 min.
Następnie królika wyjąć a sos odparować, dodać śmietanę, wymieszać i polać królika.
