Przepis i sposób przygotowania na: Dżem-mus śliwkowo-morelowo-brzoskwiniowy
Kroki postępowania
1
Owoce umyć, osączyć, pozbawić pestek i pokroić w mniejsze kawałki.
Zasypać cukrem wymieszanym z żel-fixem.
Zasypać cukrem wymieszanym z żel-fixem.
2
Wymieszać dokładnie, nakryć i pozostawić na 2-3 godzinki, żeby owoce puściły sok.
3
Zagotować, zmniejszyć płomień i dusić na minimalnym przez 10 minut, aż owoce zmiękną.
4
Owoce zmiksować na mus i gorącym napełnić słoiczki, zakręcić wygotowanymi pokrywkami i odstawić dnem do góry do ostygnięcia.
Nie pasteryzować!
Nie pasteryzować!
