Przepis i sposób przygotowania na: Dżem żurawinowy
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Żurawinę opłukać pod bieżącą wodą .
2
Wodę z cukrem zagotować , zrobić syrop.
3
Wsypać opłukaną i osuszoną żurawinę na gotujący się syrop.
4
Zagotować i zmniejszyć płomień , dodać goździki .Przykryć garnek pokrywką , bo żurawina pryska .
5
Dusić na mały ogniu , mieszając często przez godzinę, aż zrobi się gęsty dżem.
6
Pod koniec dodać sok z cytryny , gorący żem nakładać do wyparzonych słoiczków. Pasteryzować 15 minut .
